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門：被子植物門 Magnoliophyta  
綱：雙子葉植物綱 Magnoliopsida  
目：唇形目 Lamiales  
科：木樨科 Oleaceae  
屬：木樨屬 Osmanthus  
種： 花 O. fragrans 

桂花

Osmanthus fragrans Lour.

 

  別名： 木犀、銀桂、九里香 、巖桂、銀桂、丹桂、四季桂 
 
  原產地： 中國南部 
 
~莖：樹皮灰白色，小枝呈淡灰褐色。 
 
~葉：葉子密集；單葉對生，狹長橢圓形或長橢圓狀披針形。全緣或有銳細鋸齒無毛，有短柄。

             緣細鋸齒，葉面正面平滑，背面則粗糙，革質葉脈在葉背突出，正面葉色濃綠，背面綠色。 
 
~花：全年均可開花以秋季最盛開，單頂叢生或簇生，花小數多，有濃郁香氣。 
             花兩性亦有單性花，花色多，有白色、金黃色及橙黃色，簇生於腋，總狀花序， 
             花冠開深四裂，裂片橢圓形或卵形。雄蕊二枚，不顯著。有淡淡芳香，甜味。 
 
~果實：核果，長橢圓形，長約一公分。成熟時轉為黑色。有種子一枚 
 

​

~用途：園藝庭園用，作為庭園樹。

  1. 食用：花可入酒、浸鹽蜜、作香茶及桂花滷等。  

  2. 藥用：根或根皮：治胃痛，牙痛，風濕麻木，筋骨疼痛

  3. 花：化痰，散瘀。 

  4. 果實：暖胃，平肝，益腎，散寒。治肝胃氣痛。

 

~特質:

               - 常綠灌木或小喬木。原始的桂樹都生長在岩壁上，所以又叫「巖桂」。 
            - 連續綻放不斷，花期頗長，本省每年 5~10 月開花。 
            - 台灣的桂花樹由於 95% 以上都是開雄性花的植株，因為雌雄異株的關係，所以我們只見                    桂花，很少見到桂花的果實。台灣嫁娶習俗以桂花陪嫁，象徵高貴多子。 
 

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