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目：薔薇目 Rosales 
科：薔薇科 Rosaceae 
亞科：梅亞科 Prunoideae 
屬：李屬 Prunus 
亞屬：李亞屬 Prunus 

梅

Prunus mume

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~薔薇科的落葉喬木

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~原產於中國，後來發展到東亞各地。 


~樹高4~10米。樹冠開展，樹幹褐紫色或淡灰色，多縱駁紋。 


~葉：呈卵形，邊緣有細鋸齒，幼時或在沿葉脈處有短柔毛。 


~花：

  1. 梅的花期在晚冬，即是一月下旬及二月份。

  2. 花野生型為白色五瓣。另外也有玫瑰紅及深紅等

 

~工培育的觀賞用品系。 

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~果實：

  1. 於初夏時成熟。

  2. 果實圓形，自柄至尖部有一道淺槽。

  3. 果皮綠色，採摘後逐漸轉黃，並可能呈現紅色，此時表明果實已經成熟。

  4. 果肉呈黃色。 

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~意義：

  1. 梅在東亞文化，尤其是中國文化中有相當的分量。

  2. 作為一種文學語彙，梅所代表的是堅毅高貴的性格；同 時，也可以是相當良好的觀賞植物

 

~用途：在藥用以及食品方面，梅也有相當多的應用。 

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