~葉：幼葉通常具纖細軟毛，但成熟時變成光滑綠色，形狀從卵形至披針形或橢圓形。 

 

~花：

1. 花序生於葉腋及頂端，呈淡綠色或微黃色。

2. 花為完全花，具12個雄蕊排成4層， 部份退化不孕性。

3. 花芽為混合芽，著生於一年生枝條之頂端或側腋。 

4. 其花器雖為兩性花，但難以自行授粉，因雌雄蕊不同時間成熟所致，通常一朵花開放兩次

5. 因此一般無法自行授粉。

6. 花期：12~4月 

 

~果實：

1. 屬漿果，內含一大種子及果肉，後熟果之果肉，質地如奶油，色淡黃至鮮黃

2. 成熟時果皮由綠色變紫色，果實梨形至圓形或卵形，有時為胡瓜狀或葫蘆狀

3. 果肉柔軟，口味有核仁味，富含植物性脂肪外，並含有豐富的蛋白質、礦物質及維他命等 

                     

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